网友咨询：我们是广东江门的一家食品生产企业，关于咖啡果皮的使用请教老师：我们企业可否采购执行DBS53/ 033-2022《 食品安全地方标准 咖啡果皮》或T/PCA 01-2023 《咖啡果皮茶》的咖啡果皮作为普通食品原料用于生产制造，如进行水提取等等，或者作为代用茶原料使用？

　　答复：我省食品生产企业可以采购云南省食品生产企业生产的符合《云南省食品安全地方标准 咖啡果皮》（DBS 53/033-2022）的咖啡果皮作为食品原料进行生产加工，并应符合该标准对咖啡果皮每日推荐食用量及不宜食用人群的有关规定。如仍有疑问，建议向国家卫生健康委员会咨询。 《咖啡果皮茶》（T/PCA 01-2023）是由普洱咖啡协会发布的团体标准，关于该标准的执行问题，请向相关发布单位进行咨询。